FIORE cucina in libertà – Lecco

Nel 1992 lo stabile ex Wall Street è stato confiscato alla criminalità organizzata e nel 2017 è stato restituito ai cittadini di Lecco come pubblico esercizio dedicato alla buona cucina, all’inclusione sociale e alla cultura.

Un risultato reso possibile grazie ai promotori e ai sostenitori del progetto I sapori e i saperi della legalità e dell’inclusione sociale: un progetto di start up di imprenditoria sociale per l’avvio di una pizzeria ristorante a Lecco, con particolare attenzione alla cultura della legalità, dell’accoglienza e dell’insediamento lavorativo di persone con fragilità al quale hanno collaborato Agenzia Nazionale dei beni confiscati, Comune di Lecco, Regione Lombardia, Prefettura, Aler, Libera, Fondazione Comunitaria del Lecchese, Fondazione Cariplo e Unicredit Foundation.

Il progetto è stato gestito dall’ATS – Associazione Temporanea di Scopo – costituita da La Fabbrica di Olinda (ente capofila), Arci Lecco e Auser Lecco.
Da settembre 2025, a Olinda è subentrata Il Grigio Cooperativa Sociale Onlus, con sede a Lecco.