JODOK pizza e cucina
PRENDI LA PIZZA E SCAPPA!
Pizze artigianali
fior di latte VEGGIE | € 6
pomodoro, fior di latte e basilico
cipollotti bianchi | € 10
cipollotti bianchi stufati, acciughe, fior di latte e finocchietto selvatico
allergeni: pesce
bufala VEGGIE | € 9
pomodoro, bufala fresca e basilico
pesto genovese VEGGIE | € 11
pesto genovese, fior di latte, patate, fagiolini e stracciatella
allergeni: frutta a guscio
salsiccia | € 12
salsiccia, fior di latte, porri e provolone dolce
asparagi | € 12
asparagi, fior di latte, crema di fave, guanciale e crescenza
prosciutto crudo | € 12
prosciutto crudo, fior di latte, crema di piselli e noci
allergeni: frutta a guscio
acciughe | € 10
pomodoro, acciughe di Sicilia, capperi, crema d’aglio dolce e origano
allergeni: pesce
spianata piccante | € 11
spianata piccante, fior di latte, scamorza affumicata e pomodorini gialli
fiori di zucca VEGGIE | € 9
fiori di zucca, fior di latte, ricotta e olive taggiasche
crema di piselli VEGAN | € 9
crema di piselli, asparagi, fave, olive, capperi e olio al limone
ricotta VEGGIE | € 9
ricotta, fior di latte, ristretto di salsa di pomodoro e basilico
Tutte le pizze contengono glutine. Senza lattosio solo opzione vegan.
La nostra pizza richiede 24 ore di fermentazione con pasta madre viva e farine biologiche.
Ogni pizza ha un peso minimo di 280 gr.
La pizza viene guarnita dopo la cottura per valorizzare la qualità degli ingredienti.
Dolci della casa
cremoso al mascarpone con biscotto al pistacchio | € 5
allergeni: glutine, uova, lattosio, frutta a guscio
tramezzino al cacao con crema alla vaniglia e composta di pesche | € 5
allergeni: glutine, uova, lattosio, frutta a guscio
tortino soffice all’ananas con crema inglese al rosmarino | € 5
allergeni: glutine, uova, lattosio
Consegniamo in zona*
per garantire la qualità del cibo.
* Affori, Bovisa, Bovisasca, Bruzzano, Comasina, Cormano, Dergano, Niguarda, Novate, Quarto Oggiaro
GASTRONOMIA su prenotazione*
SUGHI
RAGÙ ALLA BOLOGNESE cotto dolcemente per 8 ore realizzato selezionando i migliori tagli di manzo, maiale, vitello e agnello confezionato sotto vuoto 4 pz. c.a. 500 gr | € 10
SUGO ALLA LUCIANA morbidi moscardini affogati in sugo di pomodoro ristretto con olive taggiasche e capperi confezionato sotto vuoto 4 pz. c.a. 500 gr | € 12
SUGO CECI E BACCALÀ crema di ceci, baccalà e pomodori secchi confezionato sotto vuoto 4 pz. c.a. 500 gr | € 12
RAGÙ DI VERDURE DI STAGIONE crema di broccoletti, cavolfiori e broccolo romanesco leggermente piccante confezionato sotto vuoto 4 pz. c.a. 500 gr | € 8
SUGO ALLA NORCINA ragù bianco di salsiccia, funghi e verdure, venduto con scaglie di pecorino toscano confezionate a parte confezionato sotto vuoto 4 pz. c.a. 500 gr | € 10
* Si chiede cortesemente di effettuare la prenotazione il lunedì, con ritiro il venerdì.
La nostra cantina
VINI ROSSI
Nebbiolo d’Alba DOC Rossotto 2015 | € 16
Dolcetto d’Alba DOC Rossotto 2017 | € 12
Barbera d’Asti Da Sul DOCG Laiolo Reginin 2017 | € 10
Grignolino d’Asti L’Intruso DOC Laiolo Reginin 2017 | € 12
Valpolicella Classico DOC Corte San Benedetto 2016 | € 13
Valpolicella Ripasso Cicilio DOC Degani 2018 | € 16
Cabernet Sauvignon delle Venezie IGT Cecchetto 2018 | € 10
St. Magdalener Messnerhof 2017 | € 16
Sangiovese di Romagna Superiore Ravaldo DOC Stefano Berti 2017 | € 13
Lacrima di Morro d’Alba DOC Marconi 2017 | € 12
Rosso Conero DOC Piantate Lunghe 2015 | € 14
Aglianico Vignantica IGT Selvanova 2012 | € 12
VINI BIANCHI
Roero Arneis Monfrini DOCG Maurizio Ponchione 2018 | € 12
Lugana Corte Anna DOC Anna Palvarini 2018 | € 11
Soave Classico Castello DOCG Cantina del Castello 2018 | € 13
Ribolla Gialla Vigna Runc Collio DOC Il Carpino 2018 | € 14
Friulano Isonzo DOC Feresin Davide 2018 | € 12
Verdicchio di Matelica DOC ColleStefano 2018 | € 12
Pecorino BIO La Canale Cascina del Colle 2018 | € 13
Falanghina DOC Masseria Frattasi 2018 | € 12
Vermentino di Sardegna Smeralda DOC Tenuta Smeralda 2018 | € 15
BOLLICINE
Franciacorta Brut Azienda Agricola Bosio | € 25
Prosecco di Valdobbiadene Superiore DOCG Azienda Agricola San Giuseppe | € 12
VINI DOLCI
Malvasia Passito Il Negrese | € 20
BIRRE ARTIGIANALI in bottiglia | € 5
Birrificio Lariano in collaborazione con Radio Popolare
107,6 Lager Pils 4,6% Alc./Vol.
Birra chiara a bassa fermentazione. Ricco aroma di malto, floreale e bouquet erbaceo
Ollearo 5 Bock 7% Alc./Vol.
Birra di colore rosso intenso a bassa fermentazione. Al naso dolce con note di caramello e forte aroma di malto.
Sentori di noci e frutta rossa matura.
Stonehenge Ray IPA 5% Alc./Vol.
Chiara ad alta fermentazione. Amaro importante con al naso note floreali e frutti tropicali.
BIBITE | € 3
Lurisia chinotto, gazzosa, tonica, aranciata
MoleCola*
MoleCola Zero*
* autentica cola italiana, buona anche nel sociale perché sostiene la Onlus Renken.
molecola.it