JODOK pizza e cucina
PRENDI LA PIZZA E SCAPPA!
Pizze artigianali
fior di latte VEGGIE | € 7
pomodoro, fior di latte e basilico
bufala VEGGIE | € 10
pomodoro, mozzarella di bufala fresca e basilico
acciughe | € 10
pomodoro, acciughe di Sicilia, capperi, crema d’aglio dolce e origano
allergeni: pesce
patate arrosto | € 12
patate arrosto, fior di latte, gorgonzola, speck e salsa di noci
allergeni: frutta a guscio
salmone marinato | € 13
carpaccio di salmone marinato agli agrumi, fior di latte, caprino al finocchietto selvatico e julienne di finocchi
allergeni: pesce
‘nduja | € 11
pomodoro, provola affumicata, crema di robiola con ‘nduja di Spilinga e basilico
crudo | € 13
crema di piselli, fior di latte, provola affumicata, prosciutto crudo di Parma e stracciatella
crema di piselli VEGAN | € 11
crema di piselli, asparagi, fave fresche e mandorle
allergeni: frutta a guscio
salsiccia | € 12
fior di latte, stracchino, salsiccia e pesto di rucola
rapa rossa VEGAN | € 10
crema di rape rosse, porri stufati, olive taggiasche, capperi e pomodori secchi
Tutte le pizze contengono glutine. Le opzioni vegan sono senza lattosio.
La nostra pizza richiede 24 ore di fermentazione con pasta madre viva e farine biologiche.
Ogni pizza ha un peso minimo di 280 gr.
La pizza viene guarnita dopo la cottura per valorizzare la qualità degli ingredienti.
Dolci fatti in casa
Pavlova Méliès: sponge alla nocciola, meringa, panna montata e pop corn | € 6
allergeni: frutta a guscio, uova, latticini
budino alla mandorla con frutti di bosco e croccante all’arancia | € 6
allergeni: frutta a guscio
Birre artigianali
in bottiglia 33cl di Birrificio Lariano | € 6
American IPA
Blanche Bloom
Ray IPA New Age
Bibite | € 3,5
Lurisia chinotto, gazzosa, tonica, aranciata
MoleCola*
MoleCola Zero*
* autentica cola italiana, buona anche nel sociale perché sostiene la Onlus Renken.
molecola.it