JODOK pizza e cucina

JODOK pizza e cucina è il rifugio perfetto per chi vuole scappare dalla confusione del traffico per immergersi nella calma della natura.

Abbandonate per un istante i rumori e il caos della città e godetevi una pausa pranzo, immersi nel verde del parco del Paolo Pini.

Da primavera a fine estate, bere un bicchiere di vino o cenare all’aperto sotto il pergolato illuminato crea un’atmosfera informale e rilassante.
Per i più piccoli, l’essere in un parco è un richiamo istintivo alla libertà di muoversi e scorrazzare, senza i pericoli della città, magari accompagnati, perché no, da qualche amico a 4 zampe.

JODOK pizza e cucina è nato dall’esigenza di aprire, a metà degli anni Novanta, il cancello dell’ex Ospedale Psichiatrico.
 Questo luogo è diventato un tramite quotidiano tra il dentro e il fuori, un punto d’incontro di persone molto diverse fra loro, che difficilmente s’incontrerebbero in altri luoghi in città.


Menù serale
Cucina

ANTIPASTI

pollo speziato | € 9
pollo speziato, cotto sottovuoto, con hummus di ceci e tagliatelle di asparagi
allergeni: sesamo

Asiago fondentente in pasta fillo 
VEGGIE | € 9
Asiago fondente in pasta fillo con marmellata di cipolle bionde allo zenzero
allergeni: latticini, glutine, solfiti

polpo alla piastra | € 10

polpo alla piastra su crema di piselli
allergeni: pesce

PRIMI

risotto con asparagi e fave | € 10 VEGAN
risotto con asparagi e fave, mantecato con crema di piselli e mandorle
allergeni: frutta a guscio

tonnarelli all’amatriciana di gamberi | € 12

tonnarelli freschi all’amatriciana di gamberi
allergeni: glutine, crostacei, uova sedano

spaghetti di pesce spada | € 10 VEGAN
spaghetti di Gragnano con pesce spada e pesto di agrumi
allergeni: glutine, pesce, frutta a guscio

SECONDI

arrosto di coppa di maiale alla birra | € 12
arrosto di coppa di maiale alla birra con tortino di patate e cipolle
allergeni: glutine

calamari alla piastra | € 14
calamari alla piastra su crema di asparagi e chips di polenta
allergeni: pesce

sformato croccante di verdure | € 12 VEGAN
sformato croccante di verdure con salsa dolce e piccante
allergeni: glutine

DOLCI FATTI IN CASA | € 5

crema bruciata alla vaniglia
allergeni: uova, latticini

diplomatica ai frutti rossi
allergeni: glutine, uova, latticini

insalata di fragole con riduzione di aceto balsamico, crema pasticciera, frolla e gelato alla fragola
allergeni: glutine, uova, latticini, solfiti

bonnet
allergeni: glutine, uova, frutta a guscio


Pizze artigianali

fior di latte VEGGIE | € 6
pomodoro, fior di latte e basilico

bufala VEGGIE | € 9
pomodoro, bufala fresca e basilico

acciughe | € 10
pomodoro, acciughe di Sicilia, capperi, crema d’aglio dolce e origano
allergeni: pesce

‘nduja | € 10
‘nduja, fior di latte, pomodoro e cipolla rossa caramellata con cornicione ripieno di ricotta

asparagi | € 11
crema di asparagi, fior di latte, speck, noci e salsa al gorgonzola
allergeni: frutta a guscio

bresaola | € 12
fior di latte, insalata di finocchi all’arancia, stracciatella e bresaola

guanciale € 10
crema di fave, fior di latte, guanciale, fave fresche saltate e ricotta salata

piselli VEGAN | € 10
crema di piselli e fagiolini, fave, punte di asparagi, olio piccante e peperone crusco

salsiccia | € 10
pomodoro, fior di latte, salsiccia, cipollotto stufato e scaglie di provolone dolce

rapa rossa VEGAN | € 9
rapa rossa, porri stufati, olive taggiasche, capperi e pomodori secchi

Tutte le pizze contengono glutine. Senza lattosio solo opzioni vegan.

La nostra pizza richiede 24 ore di fermentazione con pasta madre viva e farine biologiche.
Ogni pizza ha un peso minimo di 280 gr.
La pizza viene guarnita dopo la cottura per valorizzare la qualità degli ingredienti.


La nostra cantina

VINI ROSSI
Nebbiolo d’Alba DOC Rossotto 2015 | € 26
Dolcetto d’Alba DOC Rossotto 2017 | € 20
Barbera d’Asti Da Sul DOCG Laiolo Reginin 2017 | € 20
Grignolino d’Asti L’Intruso DOC Laiolo Reginin 2017 | € 18
Valpolicella Classico DOC Corte San Benedetto 2016 | € 20
Valpolicella Ripasso Cicilio DOC Degani 2018 | € 26
Cabernet Sauvignon delle Venezie IGT Cecchetto 2018 | € 18
St. Magdalener Messnerhof 2017 | € 26
Sangiovese di Romagna Superiore Ravaldo DOC Stefano Berti 2017 | € 20
Lacrima di Morro d’Alba DOC Marconi 2017 | € 20
Rosso Conero DOC Piantate Lunghe 2015 | € 22
Aglianico Vignantica IGT Selvanova 2012 | € 20

VINI BIANCHI
Roero Arneis Monfrini DOCG Maurizio Ponchione 2018 | € 20
Lugana Corte Anna DOC Anna Palvarini 2018 | € 18
Soave Classico Castello DOCG Cantina del Castello 2018 | € 22
Ribolla Gialla Vigna Runc Collio DOC Il Carpino 2018 | € 24
Friulano Isonzo DOC Feresin Davide 2018 | € 20
Verdicchio di Matelica DOC ColleStefano 2018 | € 20
Pecorino BIO La Canale Cascina del Colle 2018 | € 20
Falanghina DOC Masseria Frattasi 2018 | € 20
Vermentino di Sardegna Smeralda DOC Tenuta Smeralda 2018 | € 24

BOLLICINE
Franciacorta Brut Azienda Agricola Bosio | € 36
Prosecco di Valdobbiadene Superiore DOCG Azienda Agricola San Giuseppe | € 19

VINI DOLCI
Malvasia Passito Il Negrese | € 5 calice

BIRRE ARTIGIANALI in bottiglia | € 5
Birrificio Lariano in collaborazione con Radio Popolare
107,6 Lager Pils 4,6% Alc./Vol.
Birra chiara a bassa fermentazione. Ricco aroma di malto, floreale e bouquet erbaceo
Ollearo 5 Bock 7% Alc./Vol.
Birra di colore rosso intenso a bassa fermentazione. Al naso dolce con note di caramello e forte aroma di malto.
Sentori di noci e frutta rossa matura.
Stonehenge Ray IPA 5% Alc./Vol.
Chiara ad alta fermentazione. Amaro importante con al naso note floreali e frutti tropicali.

BIBITE | € 3
Lurisia chinotto, gazzosa, tonica, aranciata
MoleCola*
MoleCola Zero*

* autentica cola italiana, buona anche nel sociale perché sostiene la Onlus Renken.
molecola.it


apertura a pranzo 
lun > dom ore 12.30 > 14.45
apertura serale
mar > dom ore 19.30 > 23
Prendi la pizza e scappa! (asporto e consegna a domicilio)
mar > dom ore 19.30 > 23
sab > dom ore 12.30 > 14.45 (solo asporto)

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Telefono: 02 662 201 71
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