JODOK pizza e cucina

JODOK pizza e cucina è il rifugio perfetto per chi vuole scappare dalla confusione del traffico per immergersi nella calma della natura.

Abbandonate per un istante i rumori e il caos della città e godetevi una pausa pranzo, immersi nel verde del parco del Paolo Pini.

Da primavera a fine estate, bere un bicchiere di vino o cenare all’aperto sotto il pergolato illuminato crea un’atmosfera informale e rilassante.
Per i più piccoli, l’essere in un parco è un richiamo istintivo alla libertà di muoversi e scorrazzare, senza i pericoli della città, magari accompagnati, perché no, da qualche amico a 4 zampe.

JODOK pizza e cucina è nato dall’esigenza di aprire, a metà degli anni Novanta, il cancello dell’ex Ospedale Psichiatrico.
 Questo luogo è diventato un tramite quotidiano tra il dentro e il fuori, un punto d’incontro di persone molto diverse fra loro, che difficilmente s’incontrerebbero in altri luoghi in città.


Menù serale
Cucina

ANTIPASTI

moscardini in umido | € 11
moscardini in umido con olive e capperi su crostone di pane
allergeni: glutine, pesce, solfiti

zucca mantovana VEGGIE | € 9
zucca mantovana arrosto con mousse al Grana Padano e amaretti
allergeni: latticini, frutta a guscio, uova

mondeghili di vitello | € 9
mondeghili di vitello alla milanese con salsa verde
allergeni: latticini, uova, pesce, solfiti, frutta a guscio, glutine

PRIMI

risotto alla gricia | € 12
risotto alla gricia mantecato al Pecorino Romano e guanciale croccante
allergeni: latticini

spaghetti di Gragnano VEGAN | € 10
spaghetti di Gragnano con rape rosse, pomodorini gialli arrosto e chips di cavolo nero
allergeni: glutine

paccheri freschi | € 12 
paccheri freschi con crema di ceci, baccalà in olio cottura e peperone crusco
allergeni: glutine, uova, pesce

SECONDI

rana pescatrice | € 16
rana pescatrice, prosciutto di Parma e salsa al Parmigiano Reggiano
allergeni: pesce, latticini

guancia di manzo | € 14
guancia di manzo al Barbera con sformato di patate
allergeni: solfiti, latticini

sformato di verdure VEGAN | € 12 
sformato croccante di verdure di stagione con pesto di olive, capperi, prezzemolo e mandorle
allergeni: glutine, frutta a guscio

DOLCI FATTI IN CASA

spugna alla zucca, cremoso di castagne e salsa al cacao | € 6
allergeni: uova, latticini

sfera di babà con mousse al cocco e salsa di arancia € 6
allergeni: frutta a guscio, glutine, uova, latticini

crostatina lemon curd e meringa | € 6
allergeni: glutine, latticini, uova, frutta a guscio

crema bruciata alla vaniglia € 5
allergeni: uova, latticini


Pizze artigianali

fior di latte VEGGIE | € 6
pomodoro, fior di latte e basilico

bufala VEGGIE | € 10
pomodoro, mozzarella di bufala fresca e basilico

acciughe | € 10
pomodoro, acciughe di Sicilia, capperi, crema d’aglio dolce e origano
allergeni: pesce

cavolo nero | € 11
formaggio Salva Cremasco, fior di latte, guanciale croccante, cavolo nero saltato e salsa all’uva passa

funghi porcini | € 14
fior di latte, patate arrosto, funghi porcini saltati e prosciutto arrosto

‘nduja | € 12
pomodorini gialli, fior di latte, ‘nduja e cipolla rossa caramellata con cornicione ripieno di ricotta

moscardini alla Luciana € 14
fior di latte, moscardini in umido con pomodoro, olive, capperi e basilico
allergeni: pesce

rapa rossa VEGAN€ 10
crema di rapa rossa, porri stufati, olive, capperi e pomodori secchi

salsiccia | € 11
fior di latte, salsiccia, broccoletti e scamorza affumicata

focaccia farcita VEGAN | € 9
Focaccia farcita con scarola saltata con olive, capperi, uvetta e pinoli leggermente piccante
allergeni: frutta a guscio

Tutte le pizze contengono glutine. Senza lattosio solo opzioni vegan.

La nostra pizza richiede 24 ore di fermentazione con pasta madre viva e farine biologiche.
Ogni pizza ha un peso minimo di 280 gr.
La pizza viene guarnita dopo la cottura per valorizzare la qualità degli ingredienti.


La nostra cantina

VINI ROSSI
Nebbiolo d’Alba DOC Rossotto 2015 | € 26
Dolcetto d’Alba DOC Rossotto 2017 | € 20
Barbera d’Asti Da Sul DOCG Laiolo Reginin 2017 | € 20
Grignolino d’Asti L’Intruso DOC Laiolo Reginin 2017 | € 18
Valpolicella Classico DOC Corte San Benedetto 2016 | € 20
Valpolicella Ripasso Cicilio DOC Degani 2018 | € 26
Cabernet Sauvignon delle Venezie IGT Cecchetto 2018 | € 18
St. Magdalener Messnerhof 2017 | € 26
Sangiovese di Romagna Superiore Ravaldo DOC Stefano Berti 2017 | € 20
Lacrima di Morro d’Alba DOC Marconi 2017 | € 20
Rosso Conero DOC Piantate Lunghe 2015 | € 22
Aglianico Vignantica IGT Selvanova 2012 | € 20

VINI BIANCHI
Roero Arneis Monfrini DOCG Maurizio Ponchione 2018 | € 20
Lugana Corte Anna DOC Anna Palvarini 2018 | € 18
Soave Classico Castello DOCG Cantina del Castello 2018 | € 22
Ribolla Gialla Vigna Runc Collio DOC Il Carpino 2018 | € 24
Friulano Isonzo DOC Feresin Davide 2018 | € 20
Verdicchio di Matelica DOC ColleStefano 2018 | € 20
Pecorino BIO La Canale Cascina del Colle 2018 | € 20
Falanghina DOC Masseria Frattasi 2018 | € 20
Vermentino di Sardegna Smeralda DOC Tenuta Smeralda 2018 | € 24

BOLLICINE
Franciacorta Brut Azienda Agricola Bosio | € 36
Prosecco di Valdobbiadene Superiore DOCG Azienda Agricola San Giuseppe | € 19

VINI DOLCI
Malvasia Passito Il Negrese | € 5 calice

BIRRE ARTIGIANALI in bottiglia | € 5
Birrificio Lariano in collaborazione con Radio Popolare
107,6 Lager Pils 4,6% Alc./Vol.
Birra chiara a bassa fermentazione. Ricco aroma di malto, floreale e bouquet erbaceo
Ollearo 5 Bock 7% Alc./Vol.
Birra di colore rosso intenso a bassa fermentazione. Al naso dolce con note di caramello e forte aroma di malto.
Sentori di noci e frutta rossa matura.
Stonehenge Ray IPA 5% Alc./Vol.
Chiara ad alta fermentazione. Amaro importante con al naso note floreali e frutti tropicali.

BIBITE | € 3
Lurisia chinotto, gazzosa, tonica, aranciata
MoleCola*
MoleCola Zero*

* autentica cola italiana, buona anche nel sociale perché sostiene la Onlus Renken.
molecola.it


apertura a pranzo 
lun > dom ore 12.30 > 14.45
apertura serale
mar > dom ore 19.30 > 23
Prendi la pizza e scappa! (asporto e consegna a domicilio)
mar > dom ore 19.30 > 23
sab > dom ore 12.30 > 14.45 (solo asporto)

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