JODOK pizza e cucina

JODOK pizza e cucina è il rifugio perfetto per chi vuole scappare dalla confusione del traffico per immergersi nella calma della natura.

Abbandonate per un istante i rumori e il caos della città e godetevi una pausa pranzo, immersi nel verde del parco del Paolo Pini.

Da primavera a fine estate, bere un bicchiere di vino o cenare all’aperto sotto il pergolato illuminato crea un’atmosfera informale e rilassante.
Per i più piccoli, l’essere in un parco è un richiamo istintivo alla libertà di muoversi e scorrazzare, senza i pericoli della città, magari accompagnati, perché no, da qualche amico a 4 zampe.

JODOK pizza e cucina è nato dall’esigenza di aprire, a metà degli anni Novanta, il cancello dell’ex Ospedale Psichiatrico.
 Questo luogo è diventato un tramite quotidiano tra il dentro e il fuori, un punto d’incontro di persone molto diverse fra loro, che difficilmente s’incontrerebbero in altri luoghi in città.


Menù serale
Cucina

ANTIPASTI

falafel di fave VEGGIE | € 9
falafel di fave con hummus di ceci, babaganoush e tzatziki VEGGIE
allergeni: glutine, frutta a guscio, sedano, sesamo

cheesecake di bufala | € 9

cheesecake di bufala con pomodorini arrosto e salsa di basilico
allergeni: glutine, uova, lattosio

baccalà mantecato | € 10

Baccalà mantecato in pasta kataifi con salsa al prezzemolo
allergeni: glutine, uova, pesce

PRIMI

risotto alla gricia | € 10
risotto alla gricia mantecato al pecorino con guanciale croccante
allergeni: lattosio, sedano

orecchiette
 VEGGIE | € 10
orecchiette fresche con crema di melanzane, pomodori secchi, stracciatella e peperone crusco
allergeni: glutine, lattosio

fregola | € 12
fregola tiepida con gamberi, calamari, pistacchi ed erbe aromatiche
allergeni: glutine, crostacei, frutta a guscio, molluschi

SECONDI

maialino arrosto | € 14
maialino arrosto con sformato di patate e cipolle
allergeni: lattosio, solfiti

bocconcini di salmone | € 14

crudo di tonno con verdure in olio cottura e salsa all’avocado
allergeni: pesce

churros di melanzane 
VEGAN | € 12
churros di melanzane con salsa al ribes e maionese vegana VEGAN
allergeni: glutine

DOLCI FATTI IN CASA | € 5

mousse al cioccolato bianco e basilico
allergeni: lattosio

ananas marinato al cocco con composta di kiwi

sfoglia caramellata con crema chantilly fragole fresche
allergeni: glutine, uova, lattosio

crema bruciata alla vaniglia
allergeni: uova, lattosio


Pizze artigianali

fior di latte VEGGIE | € 6
pomodoro, fior di latte e basilico

carpaccio di verdure VEGAN | € 9
zucchine, carote, cipolla rossa e hummus di ceci
allergeni: sesamo

bufala VEGGIE | € 9
pomodoro, bufala fresca e basilico

melanzane a funghetto VEGGIE | € 11
fior di latte, melanzane a funghetto, basilico e stracciatella

prosciutto crudo | € 12
fior di latte, stracciatella, pomodorini confit e pesto di basilico
allergeni: frutta a guscio

prosciutto di Praga | € 10
prosciutto di Praga, pomodoro, fior di latte e funghi shitake

salsiccia | € 10
salsiccia, fior di latte, stracchino e pistacchi
allergeni: frutta a guscio

acciughe | € 10
pomodoro, acciughe di Sicilia, capperi, crema d’aglio dolce e origano
allergeni: pesce

verdure saltate | € 10
verdure saltate, pomodoro e concassè di pomodoro alla menta

polpo arrosto | € 12
polpo arrosto, fior di latte, crema di patate, olive e capperi
allergeni: molluschi

Tutte le pizze contengono glutine. Senza lattosio solo opzioni vegan.

La nostra pizza richiede 24 ore di fermentazione con pasta madre viva e farine biologiche.
Ogni pizza ha un peso minimo di 280 gr.
La pizza viene guarnita dopo la cottura per valorizzare la qualità degli ingredienti.


La nostra cantina

VINI ROSSI
Nebbiolo d’Alba DOC Rossotto 2015 | € 26
Dolcetto d’Alba DOC Rossotto 2017 | € 20
Barbera d’Asti Da Sul DOCG Laiolo Reginin 2017 | € 20
Grignolino d’Asti L’Intruso DOC Laiolo Reginin 2017 | € 18
Valpolicella Classico DOC Corte San Benedetto 2016 | € 20
Valpolicella Ripasso Cicilio DOC Degani 2018 | € 26
Cabernet Sauvignon delle Venezie IGT Cecchetto 2018 | € 18
St. Magdalener Messnerhof 2017 | € 26
Sangiovese di Romagna Superiore Ravaldo DOC Stefano Berti 2017 | € 20
Lacrima di Morro d’Alba DOC Marconi 2017 | € 20
Rosso Conero DOC Piantate Lunghe 2015 | € 22
Aglianico Vignantica IGT Selvanova 2012 | € 20

VINI BIANCHI
Roero Arneis Monfrini DOCG Maurizio Ponchione 2018 | € 20
Lugana Corte Anna DOC Anna Palvarini 2018 | € 18
Soave Classico Castello DOCG Cantina del Castello 2018 | € 22
Ribolla Gialla Vigna Runc Collio DOC Il Carpino 2018 | € 24
Friulano Isonzo DOC Feresin Davide 2018 | € 20
Verdicchio di Matelica DOC ColleStefano 2018 | € 20
Pecorino BIO La Canale Cascina del Colle 2018 | € 20
Falanghina DOC Masseria Frattasi 2018 | € 20
Vermentino di Sardegna Smeralda DOC Tenuta Smeralda 2018 | € 24

BOLLICINE
Franciacorta Brut Azienda Agricola Bosio | € 36
Prosecco di Valdobbiadene Superiore DOCG Azienda Agricola San Giuseppe | € 19

VINI DOLCI
Malvasia Passito Il Negrese | € 5 calice

BIRRE ARTIGIANALI in bottiglia | € 5
Birrificio Lariano in collaborazione con Radio Popolare
107,6 Lager Pils 4,6% Alc./Vol.
Birra chiara a bassa fermentazione. Ricco aroma di malto, floreale e bouquet erbaceo
Ollearo 5 Bock 7% Alc./Vol.
Birra di colore rosso intenso a bassa fermentazione. Al naso dolce con note di caramello e forte aroma di malto.
Sentori di noci e frutta rossa matura.
Stonehenge Ray IPA 5% Alc./Vol.
Chiara ad alta fermentazione. Amaro importante con al naso note floreali e frutti tropicali.

BIBITE | € 3
Lurisia chinotto, gazzosa, tonica, aranciata
MoleCola*
MoleCola Zero*

* autentica cola italiana, buona anche nel sociale perché sostiene la Onlus Renken.
molecola.it


apertura a pranzo 
lun > dom ore 12.30 > 14.45
apertura serale
mar > dom ore 18 > 22.30
Prendi la pizza e scappa! (asporto e consegna a domicilio)
mar > dom ore 18 > 21.30
sab > dom ore 12.30 > 14.45 (solo asporto)

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