BISTRŌLINDA

 

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Hai mai pensato di andare a pranzo a teatro?

Scelta accurata delle materie prime, attenzione alla stagionalità dei prodotti, capacità di valorizzare i piatti della tradizione italiana, con la giusta attenzione alle diverse scelte o esigenze alimentari,
Pochi e semplici ingredienti per una cucina genuina e di qualità.

Nuove interpretazioni di classici della gastronomia italiana, cotture leggere che esaltano i sapori, incursioni di ricette etniche, dolci sempre fatti in casa, sfiziosi piatti vegetariani e vegani, scelta di vini provenienti da piccoli produttori regionali.
La nostra  semplice ricetta per una pausa tra aromi di cucina e polvere di stelle.

Se cercate un posto dove godervi la pausa pranzo, il tempo di un aperitivo o un gustoso spuntino prima di uno spettacolo, il BistrŌlinda al Teatro Elfo Puccini è un angolo in città da scoprire.
La sfida di BistrŌlinda al Teatro Elfo Puccini è quella di portare l’esperienza di Olinda in centro città, mescolare la cultura dell’accoglienza con il buon cibo e l’inclusione sociale.

Il cibo e la buona tavola, abbiamo scoperto essere utili strumenti per superare i recinti dello spazio e della mente, e far incontrare persone di diversa provenienza.

LA NOSTRA CUCINA
Scelta accurata delle materie prime, attenzione alla stagionalità dei prodotti, capacità di valorizzare i piatti della tradizione italiana, con la giusta attenzione alle diverse scelte o esigenze alimentari,
Pochi e semplici ingredienti per una cucina genuina e di qualità.

Nuove interpretazioni di classici della gastronomia italiana, cotture leggere che esaltano i sapori, incursioni di ricette etniche, dolci sempre fatti in casa, sfiziosi piatti vegetariani e vegani, scelta di vini provenienti da piccoli produttori regionali.
La nostra semplice ricetta per una pausa tra aromi di cucina e polvere di stelle.

+39 02 36 601 805
bistro@olinda.org