JODOK pizza e cucina
PRENDI LA PIZZA E SCAPPA!
Pizze artigianali
fior di latte VEGGIE | € 7
pomodoro, fior di latte e basilico
bufala VEGGIE | € 10
pomodoro, mozzarella di bufala fresca e basilico
acciughe | € 10
pomodoro, acciughe di Sicilia, capperi, crema d’aglio dolce e origano
allergeni: pesce
asparagi | € 13
crema di asparagi, fior di latte, speck d’alpeggio, crema di gorgonzola DOP e noci
allergeni: solfiti
carciofi | € 13
crema di carciofi, provola affumicata, capocollo toscano e ca
allergeni: solfiti
salmone | € 14
crema di finocchi, fior di latte, carpaccio di salmone marinato agli agrumi, caprino mantecato al finocchietto selvatico e riduzione di ribes
allergeni: pesce, solfiti
‘nduja | € 12
salsa di pomodoro con ‘nduja di Spilinga, fior di latte affumicato, cipolla caramellata e basilico
allergeni: solfiti
salsiccia | € 12
fior di latte, salsiccia di maialino nero casertano, spinaci saltati al burro e scaglie di pecorino fiore sardo
allergeni: solfiti
rapa rossa VEGAN | € 12
crema di rape rosse, porri stufati, olive taggiasche, pomodorini gialli e pomodori secchi
allergeni: solfiti
piselli VEGAN | € 13
crema di piselli, fave fresche e asparagi saltati leggermente piccanti, peperone crusco
allergeni: solfiti
Tutte le pizze contengono glutine. Le opzioni vegan sono senza lattosio.
La nostra pizza richiede 24 ore di fermentazione con pasta madre viva e farine biologiche.
Ogni pizza ha un peso minimo di 280 gr.
La pizza viene guarnita dopo la cottura per valorizzare la qualità degli ingredienti.
Dolci fatti in casa | € 6
Birre artigianali
in bottiglia 33cl di Birrificio Lariano | € 6,5
American IPA
Blanche Bloom
Ray IPA New Age
Bibite | € 3,5
Lurisia chinotto, gazzosa, aranciata
MoleCola*
MoleCola Zero*
* autentica cola italiana, buona anche nel sociale perché sostiene la Onlus Renken.
molecola.it