BAR RISTORANTE JODOK

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Il Bar Ristorante Jodok è il rifugio perfetto per chi vuole scappare dalla confusione del traffico per immergersi nella calma della natura.

Abbandonate per un istante i rumori e il caos della città e godetevi una pausa pranzo, immersi nel verde del parco del Paolo Pini.

Da primavera a fine estate, bere un bicchiere di vino o cenare all’aperto sotto il pergolato illuminato crea un’atmosfera informale e rilassante.
Per i più piccoli, l’essere in un parco è un richiamo istintivo alla libertà di muoversi e scorrazzare, senza i pericoli della città, magari accompagnati, perché no, da qualche amico a 4 zampe.

Il Bar Ristorante Jodok è nato dall’esigenza di aprire, a metà degli anni Novanta, il cancello dell’ex Ospedale Psichiatrico.
Questo luogo è diventato un tramite quotidiano tra il dentro e il fuori, un punto d’incontro di persone molto diverse fra loro, che difficilmente s’incontrerebbero in altri luoghi in città.


LA NOSTRA CUCINA
Zuppe o minestre, primi di pasta o riso, pasta fresca prodotta dal laboratorio Le mani in pasta, secondi di carne o pesce accompagnati da insalate sfiziose o contorni caldi.

Ogni giorno un menù diverso per soddisfare tutti i palati, anche i più sofisticati.
Tutte le nostre proposte riservano una particolare attenzione alla cucina vegetariana e vegana.
L’incontro tra i sapori italiani e gli aromi esotici della nostra cuoca vi sorprenderà con originali e fantasiose rivisitazioni della cucina tradizionale.

La qualità delle materie prime e la stagionalità dei prodotti garantisce l’autenticità e la freschezza dei nostri piatti.

 

LA NOSTRA PIZZA ARTIGIANALE
La nostra pizza richiede 24 ore di fermentazione con pasta madre viva e farine biologiche.
Ogni pizza ha un peso minimo di 280 gr.
La pizza viene guarnita dopo la cottura per valorizzare la qualità degli ingredienti e viene tagliata in 8 fette per garantire il giusto equilibrio di sapori.

fior di latte pomodoro, fior di latte e basilico VEGGIE 
focaccia farcita con scarola olive e capperi VEGAN 
tonno pomodoro, tonno sott’olio di nostra produzione, cipolla rossa di Tropea
bufala pomodoro, bufala fresca e basilico VEGGIE 
zucca crema di zucca, gorgonzola e speck
cavolfiore crema di cavolfiore, pomodori secchi, olive e capperi fritti VEGAN 
romanesco broccolo romanesco, fior di latte, stracciatella e n’duja di spilinga
prosciutto crudo, fior di latte e funghi VEGGIE
acciughe pomodoro, acciughe di Sicilia, capperi, crema d’aglio dolce e origano
baccalà fior di latte, porri e olive taggiasche



apertura a pranzo
da lunedì a venerdì ore 12.30 > 14.45
apertura a cena
da martedì a domenica ore 20 > 23
02 662 201 71
02 662 243 15
jodok@olinda.org
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