Fa' la cosa giusta!

Fiera nazionale del consumo critico e degli stili di vita sostenibili

18, 19, 20 marzo 2016 Fieramilanocity

OlindaCatering prepara
IL GIUSTO MENU'

Lasagne con verza e bitto storico
Maccheroni gratinati con caciocavallo podolico del Gargano* e salsiccia
Insalata di grano saraceno con carciofi, pomodori secchi e noci
Vellutata di cavolfiori profumata al limone
Zuppa di lenticchie di Ustica* con broccoli

Bocconcino di mozzarella ripieno di ricotta su misticanza
Salsiccia napoletana e friarielli

Torte salate vegetariane  e vegane

Panino Bologna con Mortadella classica*
Panino con speck, kren e cetrioli
Panino con broccoli aprilatici di Partenopoli* e mozzarella

Panino vegano con zucchine, patè di olive nere e pomodoro

Fondentini al cioccolato
Torte assortite
Bavarese di yogurt al miele con frutta secca
Gelati dei presìdi Slow food

Succo di zenzero fresco preparato da noi
Vino
Birra del Birrificio Rurale
Succhi di frutta Plose
Bibite Altromercato
Caffè Altromercato

 

*Presìdi Slow Food, progetti di salvaguardia di prodotti di qualità, 
realizzati secondo pratiche tradizionali, in via d'estinzione.
Caciocavallo podolico del Gargano, Fattoria La Montagnola
Broccolo aprilatico di Partenopoli, Silvana dal Vicario
Lenticchie di Ustica, Stefania Masia
Mortadella classica, Negrini Salumi
ALTRI PRODUTTORI
Mozzarella, L'Agricola srl
Verdure, Coop. Corto Circuito
Torte salate e dolci, La Cucina di Gianmaria


orari
Pranzo e cena a buffet
orario continuato

 

informazioni

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